عن الوصفة
الملوخية الخضرا المصرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلو ملوخية
- معلقة ونصف ثوم مفروم
- ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة
- 2 ملعقة طعام سمن
- كوب ونصف شوربة دجاج او لحم
- مكعب مرقة دجاج
طريقة التحضير
-
1
تقطف الاوراق قفط ثم تغسل جيدا وتترك لتجف وبعدين تخرطى الملوخيه جيدا بالمخرطة
-
2
اغلي الشوربة وذوبي فيه مكعب المرقه اخلطى الثوم وعليه الكزبرة وضعي جزء ضئيل جدا من الخلطة على الشوربة
-
3
ضيفي اوبالهنالملوخية الى الشوربة وقلبيها... ملاحظة هااامة (لاتتركي الملوخية تغلي ابدا... لان ذلك سيؤدي الى انفصالها عن الشوربة) بعد التاكد من سخونة الملوخية تماما ترفع من على النار
-
4
فى طاسة على النار نضع السمن وضعي باقي خلطة الثوم والكزبرة ونقلب عندما يتحمر الثوم ويصبح لونه ذهبي تضيفيه على الملوخية وبعدين تقلبي كله على بعضه
-
5
وبالهنا والشفاااا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
